La vraie histoire du porc ibérique
Il est très difficile de trouver les origines des animaux, surtout du cochon espagnol, car contrairement à l’homme, ils laissent peu de traces de leur passage sur Terre… Mais si leur...
La gastronomie andalouse : du soleil et du from...
La charcuterie ou le jambon ibérique, de même que le fromage de brebis sont d’incontournables classiques que l’on rencontre à tous les menus. Présentés sur des plateaux à partager, ils sont gustativement excellents en fondant...
Omelette traditionnelle au jambon ibérique pata...
Facile et rapide à préparer, l’omelette est une recette qui nous régale à tout moment. Surtout les jours de flemme très aiguë. Nous allons vous montrer comment varier de la recette...
Pintxos de Pata negra à la Mozarella et à la to...
Dans ce petit post recette, j’ai été inspiré par la recette au pata negra de Clémentine de Intartifletteitrust ! Vous n’avez qu’à cliquer sur la vidéo pour voir comment je m’en suis sorti pour...
Cuisiner la paella traditionnelle en 9 minutes ?
C'est un moment incontournable de nos repas de famille ! Un apéritif réussi, c'est des fêtes réussies 😉 Mettre en appétit ses convives est un art qui se maîtrise ! Je vais vous présenter...
Nos 4 meilleures bouchées pour les fêtes
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