Symbole de convivialité et de gastronomie, la charcuterie espagnole ne se limite pas aux mythiques Bellota ou Pata Negra. Il est en effet possible de partager des plateaux apéritifs à...

Lorsque l’on souhaite se faire plaisir en s’offrant le must de la gastronomie ibérique (en l’occurrence un jambon Pata Negra, Bellota, Serrano, ou Cebo…), il est normal de souhaiter en...

Le jambon est une spécialité charcutière qui a la réputation de pouvoir être dégustée sur une période prolongée, mais il faut une condition à cela : qu’il s’agisse de jambon...