• Épaule Ibérique Bellota 100%, Cinco Jotas 5J, pré-tranché 70g
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Épaule Ibérique Bellota 100%, Cinco Jotas 5J, pré-tranché 70g

16,20 €
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Epaule 100% Ibérique Bellota Cinco Jotas, pré-tranché

"Le meilleur jambon du monde"

Sa couleur rouge avec des infiltrations de graisse donne un aspect intense à ces tranches. 

Son arôme profond et ses notes salines feront émoustiller vos papilles.


Proposé en planche d'environ 0,070 kg (+/- 10%) pour plus de simplicité

Affiné environ 24 à 36 mois

Quart Jambon 100% ibérique Bellota, Cinco Jotas 5J, morceau de 700g Quarts 700 g 135,00 € Quart Jambon 100% ibérique Bellota, Cinco Jotas 5J, morceau 1kg Quarts 1.0 kg 175,00 € Demi Jambon 100% Ibérique Bellota, Cinco Jotas 5J Demi 1.7 kg 299,00 € Jambon 100% Ibérique Bellota, Cinco Jotas 5J - format entier de 3kg Désossé 3.0 kg 459,00 € Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra, Cinco Jotas 5J A/O Entier 8.5 kg 599,00 € Pré-tranché Jambon 100% ibérique bellota, Cinco Jotas 5J - format 70g Tranches 70 g 29,90 € Épaule Ibérique Bellota 100% Pata Negra sans os, Cinco Jotas 5J Désossé 2.0 kg 295,00 € Épaule Ibérique Bellota 100%, Cinco Jotas 5J, pré-tranché 70g Tranches 70 g 16,20 €

Livraison demain, si commande avant 11h

Référence 1034

Description

L'epaule CInco Jotas tranchée provient de patte du jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra.
Ce cochon élevé en liberté est appelé "le meilleur jambon du Monde".

La marque Cinco Jotas respecte des normes de qualité strictes pour obtenir un produit unique.
Créée en 1879 et transmise de génération en génération, elle produit unique des cochons ibérique 100% Bellota (bague noire). Les jambons sont affinés dans leur cave d'affinages naturelles centenaires pendant 24 à 36 mois, ce qui leur donne un goût aussi intense.

Le cochon ibérique, de race pure, est élevé en liberté (environ 2 hectares par cochon) et est nourris avec des glands, de fruits sauvages et de plantes aromatiques.

Détails du produit

(pour 100g) 1577 kJ / 379 kcal, protéines 34g, sucres 0 g, glucides 0g, lipides 27g, dont acides gras saturés 10g, sel 4,9g

Entre 24 et 36 mois

Sous-vide

Jabugo, Huelva, Andalousie, Espagne.

Épaule de porc 100% ibérique, sel marin, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), régulateur d'acidité E-331 (iii) (citrate trisodique), conservateur E-252 (nitrate de potassium).

  • En liberté et nourris au gland : Oui
  • Conservation : A conserver hors froid
  • Poids : 0,070 kg (+/- 10%)
  • Race 100% ibérique : Cochon ibérique, 100% Pata Negra
  • Conseils d’utilisation : A consommer dans les 7 jours après ouverture
  • Origine : Cochon noir ibérique, 100% Pata Negra
  • Sans allergène et sans gluten : Oui
  • 25 ans d'expérience

    Histoire de famille depuis plus de 25ans

  • Expédition rapide

    Livraison à domicile en 24h et en point relais en 48h

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