Tortilla au jambon ibérique pata negra

La tortilla est une spécialité espagnole, on la retrouve dans tous les bars, les restaurants et même dans les stations services espagnols. J’ai amené une fois un ami en Espagne et...

L'euro 2016 avec du bon jambon, ça vous dit ?

En cette période estivale où le ballon rond est au cœur de (presque) toutes les préoccupations, il est capital de savoir comment bien préparer les matches de l’équipe de France à venir… L’euro est...

Insolite : elle attaque sa patronne avec un jam...

Cet improbable et cocasse fait divers se passe à Jemeppe-sur-Sambre, petite commune Belge située dans la province de Namur. En région Wallonne, là où se jette l’Orneau dans la Sambre, dans...

Foire de Chatou : Nos meilleurs jambons ibériques

Organisée tout les ans en fin d’année, la Foire de Chatou est réputée pour sa brocante d’exception mais également pour la variété des exposants qui profitent chaque année de l’évènement pour présenter leurs produits et spécialités.

Le jambon cru : un classique de nos entrées

Vous êtes en appétit rien qu’à l’idée de déguster un bon jambon cru ? C’est tout à fait normal. On en trouve à peu près partout : dans vos gratins, avec...

Porc ibérique : tout savoir sur cet animal !

Le porc ibérique a ses propres caractéristiques physiques. La génétique et les conditions de vie déterminent les spécificités de chaque espèce. Il est de taille moyenne, il a des os légers et les...

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