Pré-tranché de jambon sec à la truffe
Pré-tranché de jambon sec à la truffe
Désossé, préssé et nettoyé.
Affilié depuis 16 mois
Planche d'environ 70 g
Référence 1107
Détails du produit
(pour 100g) 1068 kJ / 256 kcal, lipides 16g, dont acides gras saturés 6,4g, corbohydrates 0g, dont sucres 0g, protéines 28g, sel 5g
16 mois
Sous-vide
Viande de porc, sel, truffe d'été 1,2% (tuber aestivum vitt.) arômes
-
25 ans d'expérienceHistoire de famille depuis plus de 25ans
-
Expédition rapideLivraison à domicile en 24h et en point relais en 48h
-
Paiement sécuriséPaiement en ligne sécurisé
-
Besoin d’aide ?Disponible du lundi au vendredi
De 9h - 12h30 et 13h30 - 18h
-
Astuces et conseils sur le pata negraCe jambon espagnol est pour beaucoup d’aficionados (fans), considéré comme le « maitre » des jambons. Certes, le pata negra (jambon ibérique) s’inscrit dans la gamme des produits de luxe (il est donc assez...
-
Qualité et alimentation du jambon pata negra so...L’aliment de base du cochon ibérique pata negra bellota est le gland (fruit du chênes et chênes liège), complété d’herbe, de légumes sauvages et des fruits des graminés. La consommation du cochon varie...
-
Pourquoi la race du cochon ibérique est unique ...Les caractéristiques d’un porc ibérique pata negra sont différents de celles qu’un jambon serrano. Le jambon pata negra provient directement de la race des cochons ibériques, tandis qu’un serrano de porcs blancs de différentes variétés.
